Touristische Länder \ China \ Than essen Chinesisch - Chinesische Stäbchen und andere Gerichte in China

Was die Chinesen essen - chinesische Essstäbchen und anderes Kochgeschirr in China

Bei den meisten Russen ist chinesische Küche streng mit Holzstöcken verbunden. Aber wenn alles so langweilig wäre, würden wir diesen Artikel nicht schreiben. Im Sortiment des chinesischen Bestecks ​​gibt es Löffel und sogar Scheren. Und die Stöcke selbst sind anders. Interessant? Dann lies weiter, wir reden über alles in der richtigen Reihenfolge.

Ist es schwierig mit Stäbchen zu essen?

Wenn du dieses ganze bewusste Leben machst, wie die Chinesen, dann ist es ganz einfach. Sie finden es schwieriger, eine Gabel und ein Messer zu beherrschen, als wir Stöcke brauchen. Viele Russen sind am meisten überrascht, dass die Chinesen Reis mit Stäbchen essen.

Вот так едят рис в Китае - легко и просто

Sogar die Meinungen werden ausgedrückt, dass die Chinesen speziell Reis kochen, um es bequemer zu machen. Aber das ist nicht so. In China, wie bröckeliger Reis und Probleme mit dem Essen seiner Essstäbchen, tut niemand.

Wenn Sie dieses Besteck getrost besitzen, nehmen Sie einfach eine Handvoll Reis zwischen die Stäbchen (wie auf dem Foto rechts gezeigt) und schicken Sie ruhig zu Ihrem Mund. Natürlich müssen wir sie getrost halten, sonst wird alles zusammenbrechen.

In der chinesischen Küche gibt es mehrere Kategorien von Gerichten, die nicht mit Essstäbchen gegessen werden können. Erstens ist es halbflüssiger Brei. Zum Beispiel traditionellen süßen Reisbrei, der für das chinesische Neujahr vorbereitet wird. Auch in einigen Suppen sind die Zutaten stark verdaut. Meistens werden diese Suppen aus Holzpilzen zubereitet.

Diese Gerichte werden mit chinesischen Löffeln gegessen, die wir auf dieser Seite, aber etwas später besprechen werden. Wenn die Suppe aus festen Zutaten besteht, werden sie einfach mit Hilfe von Stäbchen gegessen, und die Brühe wird getrunken. Und sie trinken direkt von der Platte. Was wir als sehr unzivilisiertes Verhalten am Tisch betrachten, ist in China absolut normal. Solche Suppen sind am meisten, und sie werden auf der Grundlage von Nudeln gemacht, und sie werden "Nudelsuppen" genannt.

Die Hauptregeln des Touristen in China

In großen und teuren Restaurants in China bekommt man immer einen Löffel, eine Gabel und ein Messer. Aber in kleinen Cafes oder nationalen chinesischen Fastfoods ist europäisches Besteck gar nicht. Einwegstöpsel im Laden zu kaufen ist unwahrscheinlich, um zu arbeiten. Wir haben sie dort nie gesehen.

Regel eins. Wenn Sie nach China gehen und nicht wissen, wie man Essstäbchen verwendet, dann muss das Besteck, das wir gewohnt sind , mit nach China nehmen .

Regel zwei. Versuchen Sie nicht, die Gabel und das Messer im Handgepäck mitzunehmen, Sie werden nicht übersehen. Legen Sie die Instrumente in das Gepäck.

Einige Gerichte werden mit den Händen genommen, zum Beispiel die berühmte Ente in Peking . Mehr Details dazu finden Sie in unserem Artikel, klicken Sie auf den Link.

Einfache hölzerne Wegwerfessstäbchen

Простые деревянные одноразовые китайские палочки для еды

Die häufigste Version von Besteck in Fast Food in China. Natürlich sprechen wir über nationale Institutionen. Im chinesischen McDonald's essen Burger wie unsere mit ihren Händen.

Meistens sind die Stäbchen an einem Ende verbunden und müssen vor dem Gebrauch auseinandergerissen werden. In den Läden werden sie in Paketen von 1 chinesischen Yuan für 10 Sätze verkauft.

Solche Stöcke benutzen selbst in den billigsten Cafés nicht, dies gilt als Respektlosigkeit gegenüber dem Besucher. Obwohl wir sie sogar in ordentlichen Sushi-Bars serviert haben. Das ist der Unterschied zwischen den Kulturen!

In der Welt behaupten die Chinesen oft, dass sie zu viel Holz auf Stöcken ausgeben und sich nicht um die Umwelt kümmern. Aber solche Aussagen entstehen aus der Unkenntnis des Lebens und der Kultur Chinas. In den meisten Fällen essen die Chinesen mit mehreren Essstäbchen.

Lackierte wiederverwendbare Stöcke

Дорогой подарочный вариант

Sie werden in China in Restaurants, Cafés und als Haushaltsbesteck verwendet. Sie werden gerne für Geburtstage, Hochzeiten oder als Erinnerung an andere Ereignisse gegeben. Viele Firmen und private Handwerker in China spezialisieren sich auf das manuelle Einfärben und Zeichnen von Inschriften auf Stäben. Je teurer die Holzart, desto wertvoller das Geschenk.

Solche Stöcke dienen lange genug, etwa ein halbes Jahr. Wenn Sie zu einem Restaurant kamen, dann kann auf den Stöcken sein Name geschrieben werden und das Logo ist beschriftet. Sie können sie als ein Geschenk in Erinnerung an den Besuch der Einrichtung bitten, der Verwalter wird nicht ablehnen.

In chinesischen Geschäften können Sie solche Stöcke als Andenken aus China kaufen. Die Preise variieren zwischen 10 und 1.000 Yuan.

Stäbe wiederverwendbar aus Knochen oder Horn

Sie gelten als Zeichen des Luxus. Die Preise variieren von 100 Yuan bis unendlich. Alles hängt von der Art des Horns oder Knochens ab.

Metallstifte - HELL für einen Europäer

Стальные палочки для еды редко встречаются в Китае

Unsere Bekanntschaft mit dieser Art von Essstäbchen fand in einem der Cafés in Shanghai in der Nähe der Nanjing Street statt , wo Nudelsuppen serviert wurden. Zusammen mit einem Teller wurden uns Metallstangen gebracht.

Selbst nach dem ersten Versuch, sie Nudeln zu fangen, erkannte Ihr demütiger Diener, dass er in einer extrem schwierigen Situation war. Das Metall ist glatt und es ist sehr schwer für sie etwas aufzunehmen. Darüber hinaus wurden die Chinesen, die an benachbarten Tischen saßen, sehr "intelligent" mit Metallstäben kontrolliert und hatten keine Schwierigkeiten.

Ich musste Intelligenz anwenden. Nudeln gelang es zu essen, drückte es zwischen Stäbchen und wickelte sie herum wie eine Spieß.

Einige Modelle von Metallsticks haben spezielle Einschnitte für die Benutzerfreundlichkeit, aber überhaupt nicht, und das spart nicht viel. Dein bescheidener Diener kennt chinesische Essstäbchen perfekt (natürlich, nach den Maßstäben der Russen), aber die Metallgeräte erwiesen sich als "zu hart".

Schlussfolgerungen. Schau genau hin, welche Geräte die Leute im Café essen. Wenn das sind glänzende Stahlstangen, versuchen Sie es nicht besser. Oder umgekehrt, probier es aus, es wird Spaß machen.

Chinesische Löffel zum Essen

Такие ложки в Китае используют для поедания каш и супов

Verwendet, um Getreide und Suppen zu essen. Löffel in China unterscheiden sich nicht in der Vielfalt. Wir haben immer nur Löffel gleicher Größe für alle Reisen in die VR China und Taiwan gesehen. Keine Variationen, wie unsere - Tee, Essen, Kaffee, es gibt keine.

Sie sind klein und aus Keramik. In Fastfood verwenden Sie Plastiklöffel, aber in Cafés und Restaurants ist das nicht akzeptabel.

Verwenden Sie einen chinesischen Löffel für den Europäer ist nicht sehr praktisch. Erstens ist es sehr kurz und zweitens ist die Form ziemlich ungewöhnlich.

Wenn Sie es in China essen, beachten Sie, dass ein Löffel immer auf einem speziellen Ständer steht. Einen Löffel in einem Teller zu lassen ist unkultiviert. Natürlich ist das keine gefährliche Handlung in China , aber es lohnt sich, sich kulturell zu verhalten.

Schere - das ungewöhnlichste chinesische Besteck

Meistens werden die Scheren für Lebensmittel von den Eltern getragen. Zuallererst werden Scheren benötigt, um kleine Stücke Fleisch an Kinder zu schneiden. Dies sind keine gewöhnlichen Scheren, sondern spezielle aus gesundheitlich unbedenklichen Materialien.

Специальные ножницы для еды, ими режут мясо

Sie sind am häufigsten in Taiwan. Dort sind sie oft im Restaurant zu sehen. Auf dem chinesischen Festland kann man sich selten in einem Restaurant der Eltern treffen und Fleischstücke vorsichtig schneiden. In China sollte Sie dieses Bild nicht überraschen .

Wenn Sie sich dafür entscheiden, dem Beispiel der Chinesen zu folgen und eine solche Schere als Nahrung zu verwenden, dann warnen wir vor einem wichtigen Aspekt ihrer Operation. Zwischen den Klingen befinden sich immer Essensstücke, und nach einiger Zeit beginnen organische Reste zu zerfallen. Scheren müssen zerlegt und ständig gewaschen werden.

Essen Sie gut in China und lesen Sie weitere interessante Artikel auf unserer Website ( Links unten ).


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